Für den Strudelteig, Mehl, Öl, Salz, Essig in den Behälter geben und von oben lauwarmes Wasser ins laufende Gerät gießen, bis sich ein geschmeidiger Klumpen bildet.
Für die Fülle die Äpfel entkernen und mit der Stiftelscheibe schneiden. Bananen schälen und in Scheiben schneiden. Die Trauben abperlen. Alles auf dem ausgezogenen Strudelteig verteilen, mit Zimt nach Geschmack bestreuen und zusammenrollen.
Den Strudel bei 200° O/U ca. 20 Minuten backen.
Bananen mit dem Doppelschlagmesser fein hacken.
Flüssigkeiten von oben ins laufende Gerät gießen.
Schokolade mit der Parmesanreibe drüber reiben.
Rezept von einer lieben Kundin: Frau Elisabeth Ernst Hirsecreme Print Recipe Hirse auf Stufe 4 fein mahlen, in kochende Milch (mit einer Prise Salz gewürzt) einrühren und gleich von der Platte nehmen. Auskühlen lassen. In der Zwischenzeit den Schlagobers mit dem Doppelschlagmesser schlagen und beiseite stellen. Die Bananen mit dem Doppelschlagmesser pürieren, 1 EL Honig […]
Nüsse mit dem Doppelschlagmesser reiben.
Mühle aufsetzen, Getreide (Dinkel, Kamut oder Einkorn) auf Stufe 4 fein mahlen
Hafer zwischen Stufe 3 und 4 mahlen, Bananen dazu geben und mit dem Doppelschlagmesser pürieren. Die restlichen Zutaten rein geben und das Öl von oben ins laufende Gerät gießen.
Die Masse in eine Kastenform füllen und im vorgeheizten Rohr bei 120° O/U eine Stunde backen.