Alle Zutaten der Reihe nach zu einem Mürbteig verrühren. Rasten lassen.
Teig auswalken, ausstechen und auf jedes Keks einen Löffel Sonnenblumenkernmasse draufgeben.
Für die Sonnenblumenkernmasse Honig, Schlagobers und Butter aufkochen, 150g Sonnenblumenkerne unterrühren und abkühlen lassen.
bei 170° ca. 15-20 Min. backen.