1. Pizzateig machen:
Mehl, Germ, Salz, Olivenöl und Pizzagewürz in der Küchenmaschine verrühren. Gut kneten und von oben Wasser eingießen, bis sich im Gefäß eine Kugel formt. Teig 15 Minuten gehen lassen.

2. Die übrigen Zutaten zum Belegen der Pizza vorbereiten. Den Teig in kleinen Portionen ausrollen.

3. Waffeleisen mit Olivenöl bestreichen, erhitzen, eine Teigscheibe auflegen, Belag nach Wunsch drauf und abschließend wieder eine Teigschicht.

4. Waffeleisen zuklappen und ca. 10 Minuten (je nach Temperatur) backen.