Ingredient: Oregano

Karfiolpizza

Boden:
Käse mit dem Doppelschlagmesser hacken, Karfiol, Karotten mit der groben Schneidscheibe schneiden, Zucchini mit der Pommesscheibe dazu schneiden. in eine Schüssel raus leeren, mit Ei und den Gewürzen vermischen.
Masse 1/2cm dick auf ein Blech streichen, bei 180° ca 10 Minuten vorbacken.

Belag:
Parmesan mit dem Doppelschlagmesser fein reiben. Schinkeen und Zwiebel dazu geben, kurz hacken. Sauerrehm und Gewürze dazugeben und kurz einschocken.
Auf den Boden streichen, Mit halbierten Cocktailtomaten belegen und mit Oregano bestreuen. Fertig backen

Polentapizza

Polenta in kochendes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.
Währenddessen Salz und Muskat dazugeben
Dann die Masse so dünn als möglich auf das Backblech streichen und ca. 1 Stunde stehen lassen, bis der Polenta fest ist.

Mit Tomatensauce bestreichen.
Das Gemüse mit den Scheiben schneiden und auf den Polenta lagen. Mit Oregano, evtl. Chili würzen, den frisch geriebenen Parmesan drüber streuen und ca. 30 Minuten bei 170° knusprig backen.

*Polenta stärkt die Verdauung und leitet überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper aus.