Einkornsemmeln
Alle Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben und das Bier von oben ins laufende Gerät gießen.
Nach Belieben runde oder lange Semmerl formen und bei 220° O/U ca. 15-20 Minuten backen.
Ingredient: Salz
Schnelles Dinkel-Buchweizenbrot
Zutaten vermengen, in eine Kastenform füllen und ohne Gehzeit im vorgeheizten Backofen bei 220° O/U etwa eine Stunde backen.
Buchweizenlaibchen
Buchweizen waschen, in die köchelnde Gemüsebrühe geben, 10 Minuten leicht köcheln lassen und 20 Minuten zugedeckt quellen lassen.
Die restlichen Zutaten im Bio-Universalgerät mit dem Doppelschlagmesser verrühren, mit feuchten Händen Laibchen formen, im Brösel/Sesamgemisch wälzen und im Öl braten.
Kürbiskernaufstrich
Knoblauch und Kürbiskerne hacken, mit Salz und Pfeffer würzen und mit 1 Pk. Topf verrühren.