Für dieses Rezept die Bohnen noch warm pürieren.
Butter flaumig rühren und die passierten Käferbohnen dazu geben.
Den Aufstrich mit den Gewürzen abschmecken. Soviel Sauerrahm dazu geben,
dass daraus eine streichfähige Masse wird.
Knoblauch und Rucola mit dem Doppelschlagmesser hacken, Schafkäse dazu geben und hacken. Sauerrahm und Gewürze unterschocken. Je nach Würze und Intensität des Schafkäses noch mit etwas Salz abschmecken.
Sonnenblumenkerne und Sesam in einer Pfanne trocken anrösten.
Alle trockenen Zutaten in den Behälter geben und das Wasser von
oben ins laufende Gerät gießen.
Den Teig nach dem Aufgehen mit mehligen Händen zu einer Rolle formen, gleich dicke Stücke abschneiden, die Stücke mit der Teigkarte in Quadrate drücken, zuerst in warmes Wasser, dann von allen Seiten in Sonnenblumenkerne tauchen.
Im vorgeheizten Rohr bei 220° ca. 15 Minuten backen.