Ingredient: Schwarzwurzeln

Cremesuppen

…..sind ideale Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit Cremesuppen Print Recipe …..sind ideale Seelenwärmer in der kalten Jahreszeit Verschiedene Gemüsesorten (solo oder gemischt, z.B. Pastinaken, Süßkartoffel, Karotten, Topinambur, Schwarzwurzel, Knollensellerie, evtl. ein Stück Ingwer mitgaren) in Stücke schneiden, mit etwas Wasser und Suppenwürze (siehe Rezept auf www.ipoh-stmk.at) weich dünsten, mit dem Doppelschlagmesser fein pürieren, etwas Kochflüssigkeit […]

Schwarzwurzel im Parmesanmantel

  In Vergessenheit geratenes Wintergemüse: schmeckt so lecker wie Spargel und mindest genauso gesund als Spargel Schwarzwurzel im Parmesanmantel Print Recipe Für die Schwarzwurzeln in Parmesanmantel das Gemüse unter fließendem Wasser abschälen, in fingergroße Stücke schneiden und sofort in einen Topf mit Milch einlegen und in ca. 10 bissfest gar kochen. Die fertigen Schwarzwurzeln aus […]