Nüsse mit dem Doppelschlagmesser zerkleinern, Trockenfrüchte dazugeben und ebenfalls zerkleinern.
Einen Schuss Rum (evtl. auch Wasser) dazu bis die Masse eine schöne Konsistenz zum Kugel drehen hat. In Kokosflocken od. geriebenen Nüssen, Kokosette oder Kakaopulver drehen.
Hafer auf Stufe 2 schroten.
Dinkel fein mahlen.
Mandeln und Trockenfrüchte mit dem Doppelschlagmesser grob hacken.
Hafer. Dinkelmehl, Honig, Sonnenblumenkerne und Milch dazu geben und kurz verrühren.
Teig fingerdick aufs Blech streichen und im vorgeheizten Backrohr bei 200° O/U etwa 20-25 Minuten backen.
Noch warm in beliebig große Riegel schneiden