Schokolade mit dem Doppelschlagmesser fein reiben, mit etwas heißem Wasser in der Maschine zerlassen. Butter, Zucker, Vanillezucker, Kakaopulver und Salz in den Behälter geben, die Eier von oben ins laufende Gerät schlagen. Mehl und Backpulver dazu geben und die Milch von oben ins laufende Gerät gießen.
In ein Muffinblech füllen und bei 190° etwa 20 Minuten backen.
Wasser, Mandeln und Zucker in einen Topf geben, und bei mittlerer Hitze so lange köcheln, bis das Wasser verdunstet ist.
Vanillezucker über die Mandeln streuen und leicht karamellisieren lassen. Der Zucker sollte die Mandeln schön umhüllen.
Alle Zutaten mit dem Doppelschlagmesser zu einem Mürbteig verkneten.
Den Teig eine ½ Stunde rasten lassen, Kipferl formen und aufs Blech legen.
Bei 180° ca.15 min backen.
Nach dem Backen noch warm zuerst in Vanillezucker, dann in Staubzucker drehen.
Schlagobers mit dem Doppelschlagmesser steif schlagen und beiseite stellen.
Dinkel mahlen. Zucker, Vanillezucker und Eier im Behälter aufschlagen. Mehl und Weinstein dazu geben und kurz verrühren, dem Nusslikör und dem Schlagobers kurz einschocken.
Ein Rezept von Brigitta Gottlieb Eierlikörkuchen Print Recipe Die Eier und den Zucker 1-2 Minuten mit dem Doppelschlagmesser aufschlagen. Mehl, Stärke, Vanillezucker, Weinstein und Öl dazu geben und den Eierlikör von oben ins laufende Gerät gießen. Die Masse auf ein Blech streichen und bei 180° O/U ca. 20 Minuten backen. Für den Eierlikörschlagobers die Gelatine […]
Alle Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren.
Die Masse in einen Spritzsack füllen und Stangerl auf ein Backblech spritzen.
Bei 180° HL ca. 10 Minuten backen.
Auskühlen lassen und je 2 Stück mit Marillenmarmelade zusammensetzen. Dann die Ecken in Schokoladeglasur tauchen.
Nüsse mit dem Doppelschlagmesser fein reiben, die restlichen Zutaten hinzufügen und zu einem Teig verkneten.
Kleine Kipferl formen und bei 170° HL etwa 8-10 Minuten backen.
Noch warm in einem Staub- u. Vanillezuckergemisch wälzen.
Mandeln mit dem Doppelschlagmesser fein reiben, die restlichen Zutaten in den Behälter geben, die Butter in Würfeln drauf geben und die Milch von oben ins laufende Gerät gießen.
Kekse ausstechen, mit Marmelade zusammensetzen, mit Schokoglasur überziehen, 1/2 Maraschinokirsche auf die noch nasse Glasur setzen.
Alle Zutaten der Reihe nach in den Behälter geben und die lauwarme Milch von oben ins laufende Gerät gießen. Ca. 20 Minuten zugedeckt gehen lassen.
Teig in 6 gleich schwere Teile teilen und zu Kugeln schleifen. Wieder etwas ruhen lassen. Dann die Kugeln mit mehligen Händen in gleich lange Stangen schleifen.
6er Striezel flechten, mit Wasser besprühen und etwa 10 Minuten gehen lassen.
Bei 180° O/U etwa 25 Minuten backen.
Butter, Zucker und Zitronenschale in den Behälter geben und die Eier von oben ins laufende Gerät schlagen. Zu guter Letzt den Mohn unterschocken.
Die Masse in Muffinsformen füllen und bei 180° O/U ca. 15 -20 Minuten backen.
Für das Topping alle Zutaten verrühren und auf die Muffins spritzen.