Alle Zutaten mit dem Doppelschlagmesser zu einem Germteig verkneten.
Entweder zubereiten wie Kornspitz (2 Kugeln machen, je 1 Kreis ausrollen, achteln, mit Marillenmarmelade füllen und von außen nach innen einrollen) Bei 200° backen und nach dem Backen mit Milch bestreichen und mit Kokosette bestreuen.
oder:
16 Kugeln formen, jede Kugel oval ausrollen…. weitere Zubereitung wie oben
| Prep Time |
| 5 Minuten |
| Cook Time | Passive Time |
| 15 Minuten | 20 Minuten |
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Alle Zutaten mit dem Doppelschlagmesser zu einem Germteig verkneten.
Entweder zubereiten wie Kornspitz (2 Kugeln machen, je 1 Kreis ausrollen, achteln, mit Marillenmarmelade füllen und von außen nach innen einrollen) Bei 200° backen und nach dem Backen mit Milch bestreichen und mit Kokosette bestreuen.
oder:
16 Kugeln formen, jede Kugel oval ausrollen…. weitere Zubereitung wie oben
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Ingredients
- 500 g Dinkelauszugsmehl evtl. gemischt mit frisch gemahlenem Dinkel
- 1/2 Würfel Germ
- 1 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 1 Becher Sauerrahm
- Milch nach Bedarf
- Marillenmarmelade
- Kokosflocken
Servings:
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