Die Tomaten für die Sauce zerkleinern und in einem Topf zum kochen bringen und etwa 1 Stunde köcheln lassen. Mit dem Doppelschlagmesser pürieren und mit Kräutersalz verfeinern.
Den Einkorn in das kochende Salzwasser einrühren und auf mittlerer Stufe 15 Minuten weichdünsten. Die Karotten fein reiben, den Schafskäse hacken. Alles in den Behälter geben, Ei und Mehl dazu geben, mit Salz und Kräutern verfeinern und kurz vermengen.
Die Kappen der Paprikaschoten abschneiden und aushöhlen, füllen und mit dem Deckel verschließen. In einer Form zugedeckt ins das auf 180° vorgeheizte Backrohr stellen und ca. 30 Minuten backen. Nach 20 Minuten den Deckel der Backform entfernen, bei Bedarf etwas aufgießen. Die fertigen Paprika noch heiß mit der Tomatensauce servieren.
| Servings | Prep Time |
| 2 Personen | 10 Minuten |
| Cook Time |
| 30 Minuten |
|
|
|
|
Die Tomaten für die Sauce zerkleinern und in einem Topf zum kochen bringen und etwa 1 Stunde köcheln lassen. Mit dem Doppelschlagmesser pürieren und mit Kräutersalz verfeinern.
Den Einkorn in das kochende Salzwasser einrühren und auf mittlerer Stufe 15 Minuten weichdünsten. Die Karotten fein reiben, den Schafskäse hacken. Alles in den Behälter geben, Ei und Mehl dazu geben, mit Salz und Kräutern verfeinern und kurz vermengen.
Die Kappen der Paprikaschoten abschneiden und aushöhlen, füllen und mit dem Deckel verschließen. In einer Form zugedeckt ins das auf 180° vorgeheizte Backrohr stellen und ca. 30 Minuten backen. Nach 20 Minuten den Deckel der Backform entfernen, bei Bedarf etwas aufgießen. Die fertigen Paprika noch heiß mit der Tomatensauce servieren.
|
Share this Recipe
Powered byWP Ultimate Recipe