Polenta in kochendes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.
Währenddessen Salz und Muskat dazugeben
Dann die Masse so dünn als möglich auf das Backblech streichen und ca. 1 Stunde stehen lassen, bis der Polenta fest ist.
Mit Tomatensauce bestreichen.
Das Gemüse mit den Scheiben schneiden und auf den Polenta lagen. Mit Oregano, evtl. Chili würzen, den frisch geriebenen Parmesan drüber streuen und ca. 30 Minuten bei 170° knusprig backen.
*Polenta stärkt die Verdauung und leitet überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper aus.
| Servings | Prep Time |
| 4 | 10 Minuten |
| Cook Time |
| ca.25 Minuten |
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Polenta in kochendes Wasser einrühren und ca. 10 Minuten unter häufigem Rühren köcheln lassen.
Währenddessen Salz und Muskat dazugeben
Dann die Masse so dünn als möglich auf das Backblech streichen und ca. 1 Stunde stehen lassen, bis der Polenta fest ist.
Mit Tomatensauce bestreichen.
Das Gemüse mit den Scheiben schneiden und auf den Polenta lagen. Mit Oregano, evtl. Chili würzen, den frisch geriebenen Parmesan drüber streuen und ca. 30 Minuten bei 170° knusprig backen.
*Polenta stärkt die Verdauung und leitet überschüssige Feuchtigkeit aus dem Körper aus.
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Ingredients
- 1 Tasse Polenta
- 2,5 Tassen Wasser
- Salz
- Muskatnuss
- Oregano
- Gemüse Champignons, Paprika, Zucchini, Tomaten....
- Tomatensauce
- Parmesan frisch gerieben
Servings:
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